仙人掌饮品、菜肴火爆仙人掌研讨会宴席

　　笔者应中国农业国际交流协会邀请，参加在烟台举办的“全国米邦塔食用仙人掌栽培技术、深加工及开发前景研讨交流会”。期间，大会组委会安排了一个庆贺宴会，使我有幸品尝了具有山东特色风味的仙人掌饮料、佳肴。

　　9月13日晚餐，我们迈入金沙滩宾馆一楼的大餐厅，只见大厅内摆设着20来桌筵席，筵席上盛放着各种美味佳肴和饮品，但唯独仙人掌饮料、酸甜仙人掌片、仙人掌泡菜之类最吸引我们这些会议代表。宴会开始，张会长举杯、没等他说完祝贺词，一些与会代表迫不及待早已将碧绿透明的仙人掌饮料一饮而尽。这次我们品尝的仙人掌饮料是山东茂源食品厂生产的，味酸甜爽口，保持着米邦塔食用仙人掌特有的清香。坐在笔者邻桌的一位来自山东的老者，他自言自语说：他患有糖尿病，自家也种了一棚米邦塔食用仙人掌，平常无故还舍不得割来吃，今天机会难得可要好好享用。和笔者同桌的有来自海南几位搞销售的小姐，我们品尝着酸中带甜、酸甜适口、清香宜人的仙人掌菜肴，呷着一口滋润、爽口、甜美的仙人掌饮料和来自天南海北的同行们海阔天空地谈论着食用仙人掌的发展大业和宏伟目标，举着杯、划着拳，心情无比开怀、舒畅。片刻，仙人掌菜肴盘底朝天，仙人掌饮料瓶横七竖八在地上滚，我们用南腔北调呼喊着服务员再上些仙人掌菜肴和仙人掌饮料……

　　仙人掌菜肴和仙人掌饮料笔者因工作关系也常吃，但这次与仙人掌领导、专家、同行们一起吃来觉得特别有味、特别忠情。令会议举办者也感到尴尬，他们起初认为，来参会的都是来自仙人掌产业第一线的同行，天天与仙人掌打交道，只要做做样子弄个把个菜，放上几瓶仙人掌饮料应付就行，没想到仙人掌同行更是仙人掌美食者。宴会结束后，服务员在打扫卫生时也惊奇，刚才横七竖八在地上滚的仙人掌饮料瓶早已被参会代表“吃不了、兜着走”了。（作者：中国食用仙人掌网　姚农）

［2001-09-20］