仙人掌炒尖椒
主料：仙人掌250克，青、红尖椒共150克。
辅料：食用油50克，精盐8克，味精2克，葱、姜丝少许。
制法：将仙人掌洗净，去刺，切成丝，青红椒去把洗净，也切成丝。锅烧热，放入油，下入青椒、仙人掌入精盐、味精入葱姜丝煸出香味，大火速翻炒即成。
特点：酸、辣、咸、香爽口。
【关闭窗口】